1- GİRİŞ
Geçmişten günümüze, ilkel şartlarda yaşayan ilk insanlardan tutun da ziraat mühendislerine kadar tüm insanlık çok çeşitli bitki, hayvan ve mikroorganizma grupları ile karşılaşmış ve bu organizma gruplarını kendi lehlerine kullanma çabasına girişmişlerdir. Geçtiğimiz 10 yıla kadar bunların seçiliminde tozlaşma, hibridizasyon gibi yöntemler kullanılmış, daha sonraları ise klonlama gündeme gelmiştir. Bitkilerin genetik farklılaşmaları zaten binlerce yıldır olağan bir şeydir. Fakat bu olaylar genetik rekombinasyon, genlerin transpozisyonu gibi kendiliğinden meydana gelebilen olaylardır. Bu yeniden aranje olan kromozomlar bazı mutasyonları indükleyerek bu bitkiler için kimyasal ve bunun gibi bir takım zararlı uygulamaları kullanmayı da beraberinde getirebiliyordu. Bunun gibi sebeplerle bu kendiliğinden rekombine olan bitkiler botanik bahçelerinde normların dışında tutulmuş olup, Ara türler hatta ara kuşak ürünleri, embriyo kültürü gibi in vitro koşullarda hücre ve doku kültürü teknikleri ile fertilize edilmektedirler.







Dosya türü : pdf
Şifre : www.forumfood.net