Tesisler ve Yerleşim

S.


No


Koşul


ALINAN ÖGP ÖNLEMİ


Hangi Olası Tehlikeyi Önlemek Amacıyla Uygulandığı


Uygulama Sorumlusu


Referans Doküman


1.


Tesis yerleşimi


Tehlike analizi yapılırken tesis yerleşiminden gelebilecek riskler göz önüne alınır.


Komşulardan gelebilecek haşarat, mikroorganizma, kötü koku, toz ve duman gibi ürüne bulaşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik bulaşanlardan korunmak.


Gıda Güvenliği Ekibi


Ön Gereksinim Programları Takip formu


devamı...
şifre:www.forumfood.net