Gıda Ambalajlama ve Depolama Ders Notları:
1. GİRİŞ:
Sektörler 3 ana grupta toplanır:
* Tarım (gıdayı da kapsar)
* Sanayii (gıda üretimini de kapsar)
* Hizmet (yiyecek içecek hazırlamayı da kapsar)
Gıda Üretim Sektöründe gelişim:
* Uzun süre küçük ölçekli işletmeler tarafından gıdalar üretildi,
* Nüfusun hızla artışı sermaye ağırlıklı gıda işletmeleri kurulmasını gerektirdi
* Dünya ile rekabet ihtiyacından ülkemizde de ileri teknolojili gıda tesisleri kurulmaya başlandı...
devamı...
şifre: forumfood.net
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||


LinkBack URL
About LinkBacks

Paylaş







Alıntı


Bookmarks