: Gıda Analizleri
: Pdf
: Çiğdem AYDIN & Fırat ÖZEL

Akide Şekerinde Glikoz Şurubu Aranması
Anasonda Eteri Yağ Tayini
Baharatta Nişasta Arama
Baharatta Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı
Baharatta Uçucu Yağ Tayini
Baharatta Yağ Tayini
Balda Asitlik Testi
Balda Hidroksi Metil Furfurol Tayini
Balda Ticari Glikoz Tayini
Beyaz Şekerde İletkenlik Külü Tayini
Beyaz Şekerde İndirgen Şeker Tayini
Birada Asitlik Testi
Bisküvide Yağ Tayini
Bitkisel Margarinde Tuz Tayini
Bitkisel Sıvı Yağlarda Araşidik Ve Daha Yüksek Yağ Asitleri Tayini
Bitkisel Sıvı Yağlarda Çay Yağı Aranması
Bitkisel Sıvı Yağlarda Mineral Yağ Aranması
Bitkisel Sıvı Yağlarda Pamuk Yağı Aranması
Buğday Ununda Ağartma Kontrolü
Çikolatada Süt Yağı Ve Kakao Yağı Tayini
Çikolatada Toplam Yağ Tayini
Domates Salçasında Tuz Tayini
Ekmekte Asitlik Testi
Et Ürünlerinde Amonyak Tayini
Et Ürünlerinde Kokuşma Testi
Et Ürünlerinde Nişasta Tayini
Et Ürünlerinde Tuz Tayini
Et Ve Et Ürünlerinde Serbest Yağ Tayini
Fındık İçinde Asitlik Testi
Gıda Maddelerinde Ekstrakte Edilmiş Yağda Peroksit Sayısı Testi
Gıdalarda Selüloz Tayini
Hindistan Cevizinde Ekstrakte Edilmiş Yağda Asitlik Testi
Kakaoda Ekstrakte Edilmiş Yağda Asitlik Testi
Kakaoda Yağ Tayini
Margarinde Yağ Tayini
Nişastada Asitlik Testi
Nişastada Yağ Tayini
Peynir Mayasında Kuvvet Tayini
Peynirde Asitlik Testi
Portakal Suyunda Eteri Yağ Tayini
Salamda Amonyak Miktarı Tayini
Salamurada Tuz Tayini
Şarapta Alkol Tayini
Şarapta Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini
Şarapta Asitlik Testi
Şarapta Klorür Tayini
Şarapta Uçucu Olmayan Asit Tayini
Sirkede Alkol Tayini
Sirkede Asetil Metil Karbinol Testi
Sirkede Asitlik Testi
Sirkede Serbest Minarel Asit Aranması
Siyah Çayda Ham Selüloz Tayini
Soya Fasülyesi Ürünlerinde Üreaz Aktivitesi
Süt Tozunda Asitlik Testi
Süt Ve Ayranda Asitlik Testi
Tahin Helvasında Susam Yağı Miktarı
Tahinde Yağ Miktarı Tayini
Tarhanada Asitlik Testi
Tereyağında Asitlik Testi
Tereyağında Reıchert - Meıssl Sayısı
Tereyağında Yağ Tayini
Toz Meşrubatta Asitlik Testi
Yağlarda Bellier İndisi
Yağlarda İyot Sayısı Tayini
Yağlarda Peroksit Sayısı Tayini
Yağlarda Sabun Miktarı Tayini
Yağlarda Sabunlaşma Sayısı
Yağlarda Sabunlaşmayan Madde Tayini
Yemeklik Tuzda Alkalilik Tayini
Yemeklik Tuzda Asitte Çözünmeyen Madde Tayini
Yemeklik Tuzda İyodür Tayini
Yemeklik Tuzda Sodyum Klorür Tayini
Yemeklik Tuzda Suda Çözünmeyen Madde Tayini
Yoğurtta Asitlik Testi
Yoğurtta Peroksidaz Testi
Zeytin Salamurasında Asitlik Testi
Zeytinyağında Pirina Yağı Aranması

: