Konu: Gıda Güvenliği Ve Kalitesinin Denetimi Ve Kontrolüne Dair Yönetmelik

GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTESİNİN
DENETİMİ VE KONTROLÜNE DAİR TALİMAT

l. Amaç
Bu talimatın amacı, gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini için gıda işyerlerinin asgari teknik ve hijyenik şartları ile gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin gıda mevzuatına uygunluğunun denetim ve kontrol hizmetleri ile işyeri sorumluluklarına dair usul ve esasları belirlemektir.
ll. Hukuki Dayanak ve Kapsam
a) 9 Ağustos 1991 tarihli ve 20955 sayılı RG’de yayımlanan “Tarım ve Köyişleri Bakanlığının Kuruluş ve Görevleri Hakkındaki” 441 sayılı Kanun Hükmünde Kararname,
b) 5728 sayılı Kanunla değişik 5 Haziran 2004 tarihli ve 25483 sayılı RG’de yayımlanan “5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun”,
c) 10/7/2004 tarihli ve 5216 sayılı RG’de yayımlanan Büyükşehir Belediyesi Kanunu
d) 3/7/2005 tarihli ve 5393 sayılı RG’de yayımlanan Belediye Kanunu
e) 22/2/2005 tarihli ve 5302 sayılı RG’de yayımlanan İl Özel İdaresi Kanunu
f) 31/3/2005 tarihli ve 25772 (M.) sayılı RG’de yayımlanan “Kabahatler Kanunu”,
g) 8 Nisan 2009 tarihli ve 27194 sayılı Resmi Gazete’de düzeltmesi olan 26 Eylül 2008 tarihli ve 27009 sayılı RG’de aslına uygun olarak yayımlanan “Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik”
gereğince gıda kontrol hizmetlerinin yürütülmesi ve/veya doğrulanması için yapılan işlemleri kapsar.

lll. Sorumluluklar
1. Ulusal düzeyde mevzuatta belirtilen kriterlere uygunluk işlemleri açısından Tarım ve Köyişleri Bakanlığı sorumludur.
2. Gıda güvenliğinin ve kalitesinin sağlanmasına yönelik olarak Resmi Gazete’de yayımlanmış olan mevzuatın günlük olarak takip edilmesi, talimat ve yazışmalarda belirtilen hususlara uyulması, ilgili birimlere ve personele tebliğ edilmesi, mevzuat ve talimatta açıkça belirtilmiş hususlarda mükerrer görüş istenmemesi ve gereksiz yazışmaların engellenmesi gerekmektedir.


İlgili Link,,

http://www.kkgm.gov.tr/yonetmelik/gi...i_yon_son.html

Caner Bey,
Yukarıda yer alan "GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTESİNİN DENETİMİ VE KONTROLÜNE DAİR TALİMAT" olarak belirtilen yazınızda izninizle düzeltme yapmak isterim. Bahse konu yazı talimat olmayıp 26.09.2008 tarihli ve 27009 sayılı resmi gazetede yayımlanmış "Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik"tir. ve ayrıca bence konu mevzuat kısmına taşınırsa tam yerini bulacaktır...

İlgili siteye http://www.kkgm.gov.tr/yonetmelik/gi...i_yon_son.html adresinden ulaşılabilir..

İyi çalışmalar...

sayın beyaz zambak
öncelikle konu ile ilgilendiğin için teşekkür ederim. benim eklediğim konu gıda kontrolörlerinin rehber olarak kullandıkları TALİMAT tır. yönetmelik bu kadar ayrıntıya inmez. GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTESİNİN DENETİMİ VE KONTROLÜNE DAİR TALİMAT olarak geçer. 65 sayfadır.
yönetmelik 5 sayfa kadardır.
teşekkürler