Konu: Gıda İşletmelerinde Hijyen Eğitimi

	: Gıda İşletmelerinde Hijyen Eğitimi
	: Ppt
	: …

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN
Sağlıklı temizlik

Yaşadığımız ortamların, içtiğimiz ve kullandığımız suyun, soluduğumuz havanın, kullandığımız aletlerin-gereçlerin ve en önemlisi yediğimiz gıdaların temiz ve sağlıklı, yani hijyenik olması gerekir.
Önce sağlıklı ve güvenilir besin maddeleri üretimini, sonra besin maddelerindeki tehlikelerin yok edilmesini sağlamaktır.
HİJYEN OLMAZSA mikroorganizmalar hızlı bir şekilde üreyerek besin maddelerini bozarlar.
Tüketicinin sağlığını tehdit ederler.
...

:

teşekkürler