: Gıda Katkı Maddeleri Kullanım Alanları
: Pdf
: B. Murat Mutlu

Koruyucular
Antioksidanlar
Jelleştirici, Kalınlaştırıcı, Stabilize Edici Ajanlar
Emülsifiyerler
Aromalar
Tatlandırıcılar
Renklendiriciler
Asitler
Topaklanmayı Önleyiciler, Hidrolize Proteinler,
Enzimler…


: