Konu: Gida Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Asitler

İçindekiler

1. GİRİŞ

2. GIDA KATKI MADDELERİ
2.1. Gıda Katkı Maddelerinin Tanımı
2.2. Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Amaçları
2.3. Gıda Katkı Maddelerinin Sınıflandırılması
2.4. Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar
2.5. Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Kısaltmalar

3. GIDA KATKI MADDELERİ OLARAK KULLANILAN ASİTLER
3.1. Asitler İle İlgili Genel Bilgiler ve Tanımlamalar
3.2. Asitlerin Gıdalarda Kullanım Amaçları

4. GIDA SANAYİİNDE KULLANILAN ASİTLER
4.1. Asetik Asit
4.2. Propiyonik Asit
4.3. Sorbik Asit
4.4. Süksinik Asit ve Anhidriti
4.5. Adipik Asit
4.6. Fumarik Asit
4.7. Laktik Asit
4.8. Malik Asit
4.9. Tartarik Asit
4.10. Sitrik Asit
4.11. Fosforik Asit
4.12. Eritorbik Asit
4.13. Hidroklorik Asit
4.14. Sülfürik Asit
4.15. Askorbik Asit
4.16. Benzoik Asit ************************************************** **********************************************
5. SONUÇ
6. KAYNAKÇA

Şifre="www.forumfood.net" (sadece link ""lar yok )

linkin yenilenmesi mümkün mü acaba?
"too old" diyor speedyshare amca...

Link ilk mesajdan yenilenmiştir...

okhan Nickli Üyeden Alıntı

Link ilk mesajdan yenilenmiştir...

okan saolasin duyarsiz kalmayip linkleri yeniledigin vede yardimlarin için +rep

dosya eklenti haline getirlmiştir ilk mesajdan indirebilirsiniz