Gıdaların kompozisyonu ile ilgili faydalı bir tablo.

Giriş
Gıdanın kompozisyonu bitki ve hayvanın türüne, yetiştirme ve besleme şartlarına ve bazı gıdalar için tazeliklerine ve diğer faktörlere bağlı olarak geniş ölçüde değişiklik gösterebilmektedir. Tablolar laboratuvarda analiz edilen bir miktar numunenin ortalama değerlerine dayanılarak yapılmıştır ve bu nedenle sadece yaklaşık olarak yol gösterebilirler.
Bu nedenle aşağıdaki tablo gıdaların ortalama kompozisyonlarını göstermektedir. Ülkenizin detayları için lütfen kendi ulusal gıda kompozisyon tablonuza bakınız. Ulusal gıda otoritelerinin adresleri ve gıda bileşenleri tabloları aşağıdaki bağlantılarda listelenmiştir.

Gıda Kompozisyon Tabloları
Aşağıdaki tablo birçok gıdanın 100 gramındaki enerji (kkal), Protein (g), Karbonhidrat (g) ve Yağ (g) miktarını detaylı olarak vermektedir.

...


Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net