Konu: Gıda Kontrol Ve Denetim Esasları

Denetim, gıda kontrolörleri tarafından;
1) Gıda üretim zincirinin tüm aşamalarında, işlemeyle ilgili olarak kullanılan alet, ekipman, makine ve taşıma araçları,
2) Gıda maddelerinin üretimi ve hazırlanmasında kullanılan hammadde, yardımcı madde ve katkı, aroma ile diğer teknolojik yardımcılar,
3) Yan mamuller,
4) Mamuller,
5) Gıda maddeleri ile temas eden madde ve malzemeler ile temizleme ve bakım ürünleri,
6) Gıda maddelerinin perakende satış noktaları hariç dağıtım safhaları,
7) İşleme ve muhafaza teknikleri,
8) Gıda maddelerinin etiketleme, taşıma ve depolanması,konularında yapılır.
Denetim, gıda üretim zincirinin tüm aşamalarında veya uygun görülen aşama ve/veya aşamalarında denetim programına uygun olarak yılda en az iki kez; ayrıca gerekli görüldüğü zamanlarda veya şüphe ve şikayet üzerine yapılır.

Şifre: 'www.forumfood.net' (sadece link '' ler yok)

Sayın "greeneyess" bey abicim, o kadar bakındım ama isminizi öğrenemedim, neysee mesajlarınıza kısa girişler eklerseniz paylaşımlarınız daha hoş görünecektir, arama yaparken bize kolaylık sağlayacaktır.

Teşekkürler.