ÖZET

Ambalaj malzemeleri, gıdaların muhafazası, taşınması için kullanılan materyallerdir. Ayrıca gıdaların pazarlanmasında ve tüketiciye bilgi verme konularında da ambalajların etkin rolü vardır. Bu deneyde LDPE, PP ve PAP tipi ambalaj tiplerinin su buharı geçirgenlikleri hesaplanmıştır. LDPE ambalajın geçirgenliği 0.034 g.saat/m2, PP ambalajın 0.0234 g.saat/m2, PAP ambalajın ise 0.2715 g.saat/m2 olarak bulunmuştur. Buna göre su buharı geçirgenliği en fazla olan PAP kağıt ambalaj iken, geçirgenliği en az olan LDPE ambalajdır.


Dosya Türü : doc

Dosya Şifresi :www.forumfood.net