Akıllı paketleme teknolojisi ambalajlanmıs gıdaların tasınması ve depolanması sırasındaki kalitesi
izlenmesini sağlayan bir sitemdir. Akıllı paketleme teknolojisinde sensörler ve indikatörler (sızıntı
indikatörleri, tazelik indikatör, zaman-sıcaklık indikatörleri) gıda ürünlerinde potansiyel olarak
kullanılmaktadır. Tazelik indikatörleri gıdalarda mikrobiyal üreme ve kimyasal değisme sonucu üründeki
kalite durumu hakkında bilgi vermektedir. Zaman-sıcaklık indikatörleri dağıtım ve depolama sırasında
sıcaklık değisimlerini göstermektedir.
Şifre:www.forumfood.net
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||


LinkBack URL
About LinkBacks

Paylaş







Alıntı


Bookmarks