: Gıda Saklama Eğitimi
: Ppt
: .......

Satınalınan yiyeceğin kalitesine bağlı olmaksızın , eğer yiyecekler uygun şartlarda saklanmazsa;

- Yiyecek bozulur

- Kalitesi kaybolur, pişen yemek düşük kaliteli olur.

- Sağlığa zararlı olur.

- Bozulan yiyecek atılacağından ekonomik kayıplara sebep olur.


Buyüzden satın alınmış yiyecekler eğer hemen işleme tabi tutulmayacaksa uygun koşullarda saklanmalıdır.

: