GIDA SANAYİNDE FUMİGASYON
1.FUMİGASYON NEDİR?............................................ .........................................2
2.FUMİGASYONUN AMACI VE ÖNEMİ............................................. .......................2
3. FUMİGASYONUN TERCİH EDİLME NEDENLERİ......................................... ......2
4.FUMİGASYONUN TARİHÇESİ......................................... ....................................3
5.FUMİGASYON AVANTAJ VE DEZAVANTAJLARI.................................... ...........4
6.FUMİGASYON GEREKSİNİMİ YARATAN DEPO ZARARLILARI.......................4
7.FUMİGANTIN TARİFİ VE ETKİSİ............................................ .................................9
7.1 Fumigasyon İşleminde Kullanılan Fumigantlar Ve Özellikleri...............11
8.FUMİGASYONDA KULLANILAN MALZEMELER VE ÖZELLİKLERİ.............19
8.1.Malzemeler.................................... .................................................. ...20
8.2.Özellikleri................................... .................................................. ........20
9.FUMİGASYONU ETKİLEYEN FAKTÖRLER......................................... ............25
10.FUMİGASYONUN TASNİFİ VE ÇEŞİTLERİ.................................................. ..29
11.FUMİGASYONDA DOZ VE REZÜDÜ............................................ .................38
12.FUMİGASYONDA DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR....................................38
13.FUMİGASYON UYGULANMASI....................................... ...............................40
14.UYGULAMA ALANLARI.......................................... ......................................46
15.GIDA MUHAFAZA YÖNTEMİ OLARAK FUMİGASYON..................................46
16. GIDA IŞINLAMANIN GIDA FUMİGASYONUNUN YERİNİ ALMASI............50
17.Kaynaklar...................................... .................................................. ......................51

Dosya Türü: doc

Dosya Şifresi: www.forumfood.net