ÖZET

GLOBALGAP, bütün dünyayı kapsayan tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü (su ürünleri de dahil) standartlar koyan bir özel sektör kuruluşudur. GLOBALGAP standardı, esas olarak, kimyasal girdilerin kullanımını azaltarak ve hayvan sağlığına olduğu kadar insan sağlığı ve güvenliğine yönelik de sorumluluk sahibi bir yaklaşım benimseyerek, çiftlik işlerinin çevreye zararlı etkilerini en aza indirgeme yoluyla çiftlikte besin maddelerinin nasıl üretildiği konusunda tüketicilerin endişelerini gidermek için tasarlanmıştır.
GLOBALGAP, dünyanın her yerinde İyi Tarım Uygulamaları (İTU) için uygulamalı bir elkitabı görevini görmektedir. Temel prensibi, etkin sertifikasyon standartları ve prosedürleri oluşturmak isteyen tarım üreticileri ve perakendecilerin eşit ortaklığını sağlamaktır

 İÇİNDEKİLER
1. ÖZET
2. GİRİŞ
3. LİTERATÜR ÖZETİ
3.1 EUREPGAP Protokolünün Yapısı
3.2 Standartlar
3.2.1.Entegre Çiftlik Güvencesi (IFA)
3.2.2.Karma Yem Üreticisi Standardı (CFM)
3.2.3.Bitki Üretim Materyali(PPM)
3.2.4.GLOBALGAP Sosyal Uygulama Risk Analizi(GRASP)
3.3.Yönetmelikler
3.4. EUREPGAP Sertifikasyon Aşamaları ve Seçenekler
3.5. EUREPGAP Kimlere Verilir?
3.6. Uygulayan Türk ve Yabancı Firmaların Özellikleri, Uygulama Alanları
3.7.Ülkemizde EUREPGAP Belgesi Vermeye Yetkili Kuruluşlar
3.8. Uygulayan Türk Ve Yabancı Firmaların Özellikleri
3.9.Uygulama Alanları
3.10. EUREGAP Kapsamındaki Ürünler
3.11. Uygulama Aşamaları


http://www.forumfood.org/zyr/indir.php?file=85406d085f.doc