HACCP Sisteminin Genel Değerlendirmesi / Doğrulama

HACCP Yöneticisi ve Takımı
HACCP yöneticisi atanmış mıdır? Evet / Hayır
HACCP yöneticisinin codeks ve HACCP hakkındaki bilgisi yeterli midir? Evet / Hayır
HACCP ekibi yeterli tecrübeli elemanlar arasından ve işin gereğine uygun pozisyonlardan seçilmiş midir? Evet / Hayır

Dosya türü: doc
Dosya şifresi: www.forumfood.net