HACCP
Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları
HAKAN KÜÇÜK - M.İ.S – 2004

1. BÖLÜM: Gıda Güvenliğini Etki Eden Faktörler
2. BÖLÜM: Haccp Yönetim Sistemi
3. BÖLÜM: Ön Gereksinim Programları

Haccp'in 7 Temel Prensibi
Hijyen Eğitimi


Devamı…

Dosya Türleri: ppt
Şifre: www.forumfood.net