Konu: Hazır Besiyeri

Arkadaşlar aranızda hazır besiyeri kullanan varmı? (örneğin DRBC Agar Nutrient Agar yada CROM Agar plaklarını) Varsa ekimi nasıl yapıyorsunuz hangi standardı dikkate alıyorsunuz?Kullanan yoksa bile ekimi de sayımı da EMS metoduna göre yapsam yapsam hatamı olur?

Daha önce DRBC Agar kullandım, kullanacağınız zamana kadar, alüminyum folyoya sararak(karanlık ortam oluşturmak için) buzdolabında stoklamanız gerekmektedir.

Yayma yöntemini kullanabilirsiniz, en yaygın kullanılan yöntem budur. Hazır

besiyerleri üzerine mikropipet ile 0,1 ml örnek aktararak drigalski spatülü ile besiyeri yüzeyine yayma yaparsınız. Sonrasında petrilerinizi yine karanlık ortamda (alüminyum folyoya sarabilirsiniz), ortalama 25 derecede 5 gün süreyle inkübasyona bırakırsınız ve 5. gün sonunda sayım yaparsınız.

Eğer ortamın yani havanın mikroorganizma yükünü ölçmek istiyorsanız, petri kutusunun kapağını açık bir şekilde 1 gün süreyle ortamda bırakır, ertesi gün kapatır, karanlık ortamda inkübasyona bırakırsınız.

Ems yöntemi küf sayımında pek kullanılmasa da maya sayımında kullanabilirsiniz ama dediğim gibi yayma yöntemi en sık kullanılan pratik bir yöntemdir.

maya-küf çalışacaksanız ems yöntemini kullanmayın. 5 gün 25 oC de bekletin. Figen hanım karanlık ortamda bekletin demiş de o kısmı ben tam anlamadım açıkçası. etüve atıp 5 gün bekletilmeli diye biliyorum. bide şunu belirteyim 3.günün sonunda maya sayımınızı yapın. 5. güne geldiğinizde ise küf sayınızı belirleyin. eğer 3. gün sonunda maya sayımınızı yapmazsanız 5.günün sonunda üreyebilecek olan küfler , maya sayımınızı oldukça zorlaştıracaktır.


bide sorunuzu biraz daha açabilirseniz daha çok yardımcı olabilirim. yani ekimi nasıl yapıyorsunuz derken metodu mu merak ediyorsunuz laboratuvar şartlarını mı v.s ?

bide ben size bir soru sorayım. ekim yaparken dilisyonunuzu kaça kadar getirip ekiminizi yapıyorsunuz. bu kontada türk mikrobiyolojik kriterler tebliğini göz önüne alıyormusunuz ?


PM yoluyla tavsiye ettiğim siteye bakabilirsiniz.


saygılarımla.

Hazır besiyerlerinde raf ömrünü belirleyen bazı faktörler vardır:
Işık, nem, sıcaklık.

Işık
Hazırlanmış besiyerleri, peroksitler gibi bakterisit ve bakteriostatik bileşiklerin oluşmasını önlemek için renkli şişelerde ya da doğrudan ışık almayacak şekilde depolanmalıdır. Standart depolamada ilave bir önleme gerek yoktur. Rose Bengal gibi bazı bileşenler ışığa aşırı duyarlıdır. Dolayısı ile bu bileşeni içeren hazırlanmış bir besiyerinin bulunduğu petri kutularının mutfak tipi alüminyum folyo ile sarılarak depolanması (hatta inkübasyonu) önerilir.

DRBC Agar Bileşimi :
Peptone 5,0 g/L; Glucose 10,0 g/L; KH2PO4 1,0 g/L; Dichloran 0,002 g/L; MgSO4 0,5 g/L; Rose bengal 0,025 g/L; Chloramphenicol 0,1 g/L; Agar-agar 15,0 g/L


Ümit Bey'in dediği gibi aşırı küf miseli gelişmesi neticesinde sayımda güçlük çekileceğinden 3. günün sonundan itibaren sayım sonuçları alınabilmektedir. Eğer 5. günün sonunda dahi maya ve küf gelişimi gözlenmemişse inkübasyona 48 saat daha devam edilmelidir.