Konu: hazır çorba üretimi

ÇORBANIN TARİHÇESİ

İnsanlığın çorbayla tanışması M.S. 3.yy’a rastlıyor. O devrin azizlerinden birisi arpa ekmeğini suya batırıp üstüne tuz serperek yermiş.

Bu daha sonraları, karanlık çağlardan itibaren Avrupa’nın beslenme sistemine girerek çorbanın ilk hali olarak karşımıza çıkıyor.

Avrupa’da alta ekmek koyup, üstüne su veya et suyu dökerek yapılan çorba çeşidi bugün Fransızlar’ın ünlü “ soğan çorbası “ olarak hala yerini koruyor.



Dosya Türü : ppt

Dosya Şifresi :www.forumfood.net

merhaba nasılsınız acaba bu dosyayı bana göndere bilir misiniz tezimde kullanacağım kaynakçalı olursa çok iyi olur ****@hotmail.com