Konu: Hazır şurublu tatlılar yüzde bileşimleri

Arkadaşlar yüzde bileşen formülü olarak gerekli olabilir diye düşündüm.Ama paylaşabiliyormuyum bilmiyorum?




ÜRÜN GRUBU : PASTACILIK ÜRÜNLERİ
ÜRÜN ADI : HAZIR ŞURUPLU TATLILAR(REVANİ)

HAZIR ŞURUPLU TATLILAR(REVANİ);Yumurta beyazı ve sarısı ayrılır.Beyazı mikserde belli bir kıvama gelene kadar karıştırlır.Şeker ilave edilir.Şeker eridikten sonra yumurta sarısı ilave edilir.Bir müddet karıştıktan sonra irmik un karışımı ilave edilir.Yağlı tavaya dökülür.Düşük ateşte 1,5 saat pişirilir.90 derecede kaynatılmış şerbet sıcak olarak tepsiye dökülür.

REVANİ % BİLİŞİM FORMÜLÜDÜR(12KG.LIK TEPSİ)

devamı ;




Dosya türü : Excel

Şifre : www.forumfood.net

Vallahi başardım galiba........