Hazır Yemek Kavramı ve Tanımlar ve Tarihi Gelişim Sürecinde HYS ve TBS

TBS veya HYS nedir?

Toplu yemek hizmeti, insanların
topluca çalıstıgı yerlerde veya yaslı,
hasta, çocuk gibi kisilerin barındıgı
yerlerde, insanlara, dısarıya çıkıp
yemek yemeyi aratmayacak sekilde
yiyecek ve içecek sunma sanatıdır.

Ve devamı...

Dosya türü: pdf
Dosya şifresi: www.forumfood.net