hazır yemekte koruyucu madde

**khalyl** · 15-08-2011, 12:41

merhaba sevgili arkadaşlar hazır yemekte koruyucu madde kullanılıyor mu? kullanımı serbest mi? kullanılıyorsa hangileri kullanılıyor? şimdiden teşekkürler.

**meyvekurdu35** · 15-08-2011, 21:03

bu link size yardımcı olabilir

Hazır yemekçilik ve koruyucu kimyasallar

**torrent1777** · 31-08-2011, 20:40

yemeklerde yasal olarak kullanılacak katkı maddeleri türk gıda kodeksi tebliğlerinde geçer.

katkı maddeleri ile ilgili türk gıda kodeksinde 3 tebliğ var

1 . renklendiricler tebliğ
2. tatlandırıcılar tebliğ
3. renklendiriciler ve tatlandırıclar dışındaki katkı maddeleri tebliğ

bunları incelerseniz yardımcı olur. sizin dediğiniz koruyucular 3. maddeye girer ( renklendiriciler ve tatlandırıclar dışındaki katkı maddeleri tebliği) özellikle eklerine bakın link adresi http://www.kkgm.gov.tr/TGK/Teblig/2008-22.html