Konu: Helva, Reçel, Lokum ve Tahin Pekmez üretimi hakkında...

Merhabalar,

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Gıda Müh. 4. sınıf öğrencisiyim. Proses Tasarımı dersi adı altında fabrika tasarlamamız isteniyor bizden. Fabrikamız Helva, Reçel, Lokum ve üzerine bir fabrika olacak.

Ben sizden bu sektöre uygun kaynak bulup bulamayacağımı sormak istiyordum. Gerek kapasite raporu olsun, gerek makina ve ekipmanlar olsun, gerek proses akışları olsun birşeylere ihtiyaç duyuyorum.

Yardımcı olur ve yönlendirme yaparsanız çok sevinirim.

Teşekkürler.

geçen bi arkadaşa daha şu siteyi önermiştim. sana da önereyim...

http://www.tobb.org.tr/organizasyon/...riterindex.php

forumumuzda da seninle ilgili olacak muhtelif kaynaklara ulaşabilirsin. bunun için arama özelliğinden faydalanabilirsin.

kolsy gelsin.

Volkan bey forumumuza hoş geldiniz. Öncelikle yardım talepleri forumumuzda mesleki yardımlaşma ve tartışma bölümünde açılmakta bu yüzden yardım talebiniz uygun başlığa taşınmıştır. Yardım içeriğinize gelince forumumuzda farklı kapasite raporu örnekleri mevcut bunları ilgilendiğiniz bölüme göre uyarlayabilirsiniz sanırım. Bunun yanında işinize yararmı bilmiyorum ama forumumuzdan reçel, lokum, helva üretimleriyle ilgili dökümanlar bulunmakta bunlardan bazılarının linkleri aşağıda ;


çilek reçeli üretim aşamaları : Çilek Reçelinin Üretim Aşamaları

lokum üretimi : Lokum yapım aşamaları

helva üretimi : Helva üretimi

şeftali reçeli üretimi : Şeftali Reçeli Üretimi

Türk Lokumu Üretim Tekniği Ve Kalitesi : Türk Lokumu Üretim Tekniği Ve Kalitesi

Şekerli mamuller ve üretim yöntemleri : Şekerli mamuller ve üretim yöntemleri

Lokum Üretimi ve Sorunları : Lokum Üretimi ve Sorunları

Pekmez üretiminde haccp uygulaması : Pekmez Üretiminde HACCP Uygulaması


Tabii bu dokümanlardan yararlanabilmek için altın üye olmanız gerekli bunun içinde ilgili link : http://www.forumfood.net/announcement.php?f=16


kolay gelsin.

Yardımlarınız için gerçekten çok teşekkür ederim. Gerçekten inanılmaz bir site burası

merhaba volkan bende celal bayar ünüversitesi 4. sınıf öğrencisiyim bende ekonomi ve dizayn dersinde tasarım ödevi aldım ama benim ödev daha spesifik kayısı reçeli üretimi bende bu konuda yardım istiyorum elinde bu konularla üretim hattıyla ilgili birşeyler varsa benimle paylasssırsan sevinirimödevinde basarılar diliyorum.