HİJYEN EĞİTİMİ
İNDEKS

1- HİJYEN NEDİR?

2- MİKROORGANİZMA NEDİR?

3- GIDA ZEHİRLENMESİ NEDİR?

4- MİKROORGANİZMALARIN BULAŞMA KAYNAKLARI

5- KİŞİSEL HİJYEN

6- GIDA HİJYENİ
1- HİJYEN NEDİR?
İnsan sağlığının korunması, geliştirilmesi, vücudun sağlam tutulması ve hastalıklardan korunmak için yararlanılan bir bilim dalıdır.

Temizlik ve Sağlık anlamına da geldiği gibi, vücudu hastalıklardan korumak için alınan bir dizi önlemlerdir.
( Hijyende hastalığı tedavi etmek yoktur. Hastalığın oluşumunu engellemek yani koruyuculuk vardır.)

Temizlikle ilgili alışkanlıkların bir bütünüdür.

Güvenli bir temizlik ortamıdır.

Ortamda bulunan bakteri sayısının hastalık yapıcı seviyenin altında olması durumudur.






Dosya türü: ppt

Şifre : www.forumfood.net