: Hijyen
: Ppt
: Anonim

Hijyen
Sağlıklı temiz ortam,
Ortamda bulunan bakteri sayısının hastalık yapıcı seviyenin altında olması.

Hijyenik Koşullar Sağlanamazsa Ne Olur?
Mikroplar, hızlı bir şekilde üreyerek gıda maddelerini bozarlar.
Tüketicinin sağlığını tehdit ederler.

Mikroorganizmalar
Çıplak gözle görülmeyecek kadar küçük, ancak mikroskopla görülebilen canlılar
Çeşitleri;
Bakteriler
Virüsler
Mantar ve küfler
Mayalar

: