Dosya Adı: Yüksek Basınç Sıvı Kromatografisi (HPLC)
Dosya Türü: Word
Dosya İÇeriği:
[align=justify]Yüksek Performanslı Sıvı Kromatograf analitik ayırma teknikleri amacı ile en yaygın kullanılan cihazdır. Yaygın kullanılma sebepleri duyarlılığı, kantitatif tayinlere kolaylıkla uyarlanabilir olması, uçucu olmayan veya sıcaklıkla kolayca bozunabilen bileşiklerin ayrılmasına uygunluğudur. En önemlisi ise sanayinin birçok bilim dalının ve toplumun birinci derecede ilgilendiği maddelere geniş bir şekilde uygulanabilirliğidir. Bu tip bileşiklere örnek olarak karbohidratlar, lipidler, vitaminler amino asitler, yağlar, pestisidler, mikotoksinler poliaromatik hidrokarbonlar, nitrozaminler hormonlar nükleikasit, ilaçlar ve pestisitler verilebilir.Gıdalarda aflatoksinlerin çok düşük düzeylerini araştırmak gerekmektedir. Bu da ancak kromotografik yöntemlerle yapılabilmektedir. Aflatoksin analizlerinde en doğru sonuç HPLC (Yüksek basınçlı likid kromotografi) cihazı ile alınabilmektedir[/align]
Anahtar Sözcükler: Hplc, Yüksek basınçlı likid kromotografi,



Şifre="www.forumfood.net" (Sadece link "" lar yok)