Konu: İmmobilize Glukomilaz İle Maltodekstrinden Glukoz Üretimi

[size=x-small]İÇİNDEKİLER
ÖZET
SUMMARY
TEŞEKKÜR
2.KONU İLE İLGİLİ ÇALIŞMALAR
2.1. ENZİM İMMOBİLİZASYONU
2.1.1. Ca-Alginate ile İmmobilizasyon
2.1.1.1. Bead ile İmmobilizasyon
2.1.1.2. Kapsül ile İmmobilizasyon
2.1.1.2.1. Alginate-Polylysine Kapsüller
2.1.1.2.2. Michigan Üniversitesi Prosesi
2.1.1.3. Fiber
2.1.2. Hidrofilik Urethane Prepolimerler
2.1.3. Enzimlerin Birbirine Başlanması
2.2. NİŞASTA
2.2.1. Nişastanın Jelatinleşmesi
2.3. MALTODEKSTRİN
2.4. GLUKOZ
2.4.1. Nişastanın Hidrolizi
2.4.1.1. Asit Prosesi
2.4.1.2. Asit-Enzim Prosesi
2.4.1.3. Enzim-Enzim Prosesi
VIII
2.5. GLUKOAMİLAZ
2.5.1. Glukoamilaz Enziminin Üretilmesi ve Saflaştırılması
2.5.2. Glukoamilaz'ın Kullanım Alanları
2.5.3. Glukoamilaz Enzimi ile Yapılan Çalışmalar
3. GEREÇ VE YÖNTEM
3.1. Gereçler
3.1.1. Kullanılan Maddeler
3.1.2. Kullanılan Aletler
3.2. ENZİM
3.3. YÖNTEM
3.3.1. ince Tabaka Kromotografisi ile Glukoz Analizi
3.3.2. Glukoamilaz Enziminin Ca-alginate ile immobilizasyonu
3.3.3. Glukoz Üretimi
3.3.4. Sıcaklık-Aktivite Deneyleri
3.3.5. pH-Aktivite Deneyleri
3.3.6. Kinetik Sabitlerin (Km, Vmax) Tayini için Gereken Deneyler
4. SONUÇLAR[/size]


şifre = "www.forumfood.net"

ya bu dosya. cc sürekli hata veriyor. lütfen bu sorun giderilene kadar mesajlara alternatif linklerde eklermisiniz.

Link yenilenmiştir..

immobilizasyon ilgimi ceken bi konudur..cok yararlı bi kaynak saol paylaşım için hakan