Konu: ISO 22000 iç tetkik soru listesi

Iso 22000 iç tetkikçiler için soru listesi

GENEL GEREKLİLİKLER
-Kuruluş Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini ISO 22000: 2005‘e göre oluşturup, dokümante etmiş mi?
- Kuruluş Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulayıp sürdürüyor mu?
-Kuruluş Gıda Güvenliği yönetim sistemi kapsamını tanımlamış mı?(Kapsam içerisinde (üretim alanları-ürünler-ürün kategorileri ve prosesler dahil edilmiş mi?
-Gıda güvenliği tehlikelerinin doğrudan veya dolaylı olarak zarar vermeyeceğini garanti ediyor mu?
- Ürünler ile ilgili gıda güvenliğinin önemli noktalarına dair bilgiyi gıda güvenliği zinciri boyunca bildiriyor mu?
-Gıda güvenliği yönetim sisteminin geliştiriyor,uyguluyor ve güncelliyor mu?
Gıda güvenliği yönetim sistemi periyodik olarak değerlendiriliyor ve gerektiği zaman güncelleniyor mu?
-Kuruluş dış kaynaklı prosesi var mı. Seçtiğinde kontrolnü garanti altına alıyor mu? Kotrolu tanımlanmış mı? ve kayıt altına alınması garanti edilmiş mi?



Devamı…


Dosya Türü: doc
Şifre: www.forumfood.net

teşekkürler...

Merhaba,

Bu konu hakkında konu yukarılara taşınmışken bir ekleme yapmak istedim.

İç tetkiklerde standardın zorunlu tuttuğu dokumanlar var mı yok mu diye soru sorulması biraz saçma oluyor.
Zaten sistem bir belgelendirme firması ve baş denetçi tarafından denetlenip onaylanmış
Sizlerin sorması gereken güncel mi ve sistem aktif çalışıyor mu?
İç tetkik sorularını hazırlarken bunu dikkate alırsanız iyi olur.

yeni üye oldum dosyaları inderemiyorum yardımcı olurmusunuz

Dosya indirebilmeniz için gıda ile alakalı döküman eklemeniz gerekmektedir. Dosya paylaşımı yapabilmek için aşağıdaki linki inceleyiniz.

Resim ve Dosya Paylaşımı !!!