Konu: iso 22000 otele kurulumu hakkında yardım

Öncelikle Ramazan ayının tüm islam alemine hayır getirmesini dilerim.

Forumdaki tüm turizm kalitecilerine sesleniyorum..otel için hazırlanmış ıso 22000 sistemi elinde olan varmı(tüm dokümanları içinde barındıran ve yeni hazırlanmış)

Çok ihtiyacım var arkadaşlar.Kim bana yardım ederse ramazan ayında dua mı almış olur.
Çok iyi oteller için hazırlanmış tam teçhizatlı bir kaynak istiyorum.

Şimdiden teşekkür ederim.

hiçbir otelin personel yapısı ile çalışma sistemleri aynı değildir. Bu nedenle, alacağınız bu sistem size sadece örnek olabilir ama aynı zamanda bakış açınızı da daraltabilir, buna dikkat etmeniz gerekiyor.
Siz otelde yaptığınız işleri iso 22000 açısından irdeleyin neleri tutmanız gerektiği kendiliğinden ortaya çıkacaktır zaten...

Sistemlerin prosedürlerinden birtaneside DÖKÜMANLARIN KONTROLÜ prosedürüdür.

işletme içerisinde bile bir dökümanı dağıtırken bu prosedürde yazanlara göre yol izlenir.
o dökümana KONTROLLÜ KOPYA kaşesi vurulur ve öyle dağıtılır.
eğer güncelliğini yitirmiş bir döküman varsada GEÇERSİZ KOPYA kaşesi vurulur vs vs vs

işletme içerisinde bile bu kadar uygulama varken, bir işletmenin tüm dökümanlarını vermek bana saçma geliyor.

Amacınız balık tutmaksa öğretelim. Ama hep balık isteyecekseniz olmazzzz

Ahmet bey,benim amacım tabiki balık tutmayı öğrenmek ve bunun için sürekli araştırmalar yapıyorum.ıso 22000 Sistemini kavramaya ve anlamaya çalışıorum.Ben burdan sistemi alıp logo ekleyip yürürlüğe koymayacağım.Onu örnek teşkil etmesi ; tabiri caizse bana hocalık etmesi için istiyorum.Bu konularda bana yardım edecek kimse yok çevremde.Ve yaz sezonunun ortasındayız,saha işleri var...masa başında ofis elemanı değiliz.Ki ben ıso 22000'i A'dan Zye bilen bir insan değilim ki yardım istemeden tek başıma sistem kurayım.Ben zaten gerekli eğitimlere katılacağım sezon bittikten sonra.Şimdii ise öğrencilik yapacak zamanım yok ne yazık ki.