1. TETKİK KAVRAMLARI
Kalite ile ilgili faaliyetlerin ve sonuçlarının planlanan düzenlemelere uyup uymadığını, bu düzenlemelerin etkin olarak uygulanıp uygulanmadığının ve amaca ulaşmak için uygun olup olmadığının sistematik, tarafsız, dokümanlara ve beyanlara dayanılarak incelenmesidir. Kuruluşun bir proses veya bölümünün, kalite yönetiminin seçilmiş kısımlarının uygulama ve etkinliğinin sistematik bir araştırmasıdır.
Tetkik delilini elde etmek ve tetkik kriterlerinin ne dereceye kadar yerine getirildiklerini tayin etmek amacıyla objektif olarak değerlendirmek için bağımsız ve dokümante edilmiş bir proses (ISO 9000:2000).
Uygunluk: Bir şartın yerine getirilmiş olmasıdır
Uygunsuzluk: Bir şartın yerine getirilmemiş olmasıdır.
Şart: Genellikle ima edilen veya zorunlu olarak beyan edilen ihtiyaç ve beklenti (Müşteri şartları, yasal şartlar, kalite yönetim sistemi standartları).
Bir tetkikte objektif delillerin sağlanması için bazı teknikler kullanılır. Bu bölümde bir tetkik hakkında söylenecek son nokta, tetkikte, belirlenen şartlara göre kanıtların incelenmesidir. Belirlenmiş şartlar aşağıdaki şekilde özetlenebilir:
  • Müşteri şartları (sözleşme)
  • Kalite sistem şartları (el kitapları, prosedürler, talimatlar vs.)
  • Kalite yönetim standartları
  • Yasal şartlar
  • Belgelendirme kuruluşunun kuralları.
Objektif Delil : Bir bulgunun gerçekleştiğini destekleyen veriler.





Dosya türü : doc

Şifre : www.forumfood.net