: Ispanakta Klorofil ve Karoten Tayini
: Doc
: Dosya içersinde

DENEYİN AMACI
Kromatografi yöntemiyle ıspanakta klorofil ve karoten tayini

TEORİK BİLGİ
Kromatografi, bir karışımdaki bileşikleri birbirinden ayırmak ve maddeleri saflaştırmak için kullanılan bir tekniktir. Kromatografik ayırmanın iki ana çeidi vardır. Birincisi adsorpsiyon kromatografisidir. Bu türde ayırma, çok ince gözenekli bir yüzeyin üzerinde, saflaştırılan maddelerin seçici adsorplanmasına bağlıdır. Kolon kromatografisi deneyinde açıklandığı gibi, bu tür ayırmalar adosroblayıcı katı (durağan faz -stationary phase) ile doldurulmu dik kolonla gerçekleştirilir. Alternatif olarak da, ince tabaka kromatografisinde açıklandığı gibi,adsorplayıcı katı ince bir tabaka halinde hareketsiz yüzeye kaplanabilir.

...

: