Konu: Kakao beyini güçlendiriyor

***[size=medium][/size]Kakaoda bulunan ''flavanol''ün, beyine daha fazla oksijen gitmesini sağladığı belirlendi. Flavanol'ün, ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azalttığı düşünülüyor.

******Amerikan Bilimsel Gelişmeler Derneği'nin yıllık toplantısında bir rapor sunan Nottingham Üniversitesi'nden Ian MacDonald, bir antioksidan olan ve kakao çekirdeğinde bulunan Flavanol'ün, beyine fazla oksijen gitmesini sağlamasının, ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azalttığını söyledi. Harward Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Norman Hollenberg de, Panama'daki kızılderili kabilesi ''Cuna''lar üzerinde yapılan incelemelerde, kakaonun doğal biçimini tüketmelerinden ötürü benzer sağlık işaretleri gözlendiğini bildirdi. Çikolatanın tatlı bir gıda olmasından ötürü ortaya çıkan kalori sorunundan ötürü, yoğun çikolata tüketimi tavsiye edilmiyor, kakao öneriliyor. Ancak kakaoların büyük bölümü de, verdiği keskin tattan ötürü, flavanol düzeyi azaltılarak piyasaya sürülüyor. Bu nedenle yurtdışındaki kimi firmalar, flavanol içeriği yüksek siyah çikolataları piyasaya sürmeye hazırlanıyor.
kaynak:AA

Arkadaşım bu konu dün eklenmişti forumumuza arattırsaydın öyle ekleseydin iyi olurdu. Aşağıdaki linkten bu konuya ulaşabilirsin...

http://www.forumfood.net/showthread.php?tid=142

olsun yeni olduğu için görmemiştir yeterki paylaşım olsun