: kakao ve çikolata teknolojisi : Ppt : …
1)Giriş
KAKAO VE ÇİKOLATANIN TARİHÇESİ
Eski Amerika uygarlıklarından Mayalar’dan önce Olmecler’in kakao ağaçlarından yararlandıkları biliniyor.
“Kakao” kelimesi Olmec dilinden gelmekte.
Mayalar ise kakaoya tanrısal bir anlam yükledi.
Kakao ağacının bilimsel ismi “Theobroma Cacao” da “Tanrıların Yiyeceği” anlamına gelir.
...
:
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||


1Beğeni
LinkBack URL
About LinkBacks









Paylaş







Alıntı

Bookmarks