Kalite 2006-2007 vize--final soruları
1.renk nedir? Gıdalarda rengin önemini açılklayın
2. Viskozite ve konsistens nedir? Birimi nedir, yazın açıklayın
3. Simpson yöntemi ile eğri alanının hesabını anlatın
4. Kusur nedir, kusur çeşitleri nelerdir anlatın
5. Tadım odasının taşıması gereken özellikler nelerdir? Örnekte aranan özellikler nelerdir?
6. Test paneli nasıl oluşturulur? Panel yöntemleri nelerdir? Anlatın
7. Örnek almanın genel esesları nelerdir? Olası hataları yazın
8. Iso 9000 serisi nedir? Tanımı ve kapsamı, ısodaki kalite sistemini açıklayın