1. GİRİŞ……………………………………………………………….… . 1
1.1. Zeytin ve Zeytinyağının Tarihçesi...……………………………. … 2
1.2. Zeytinyağı Çeşitleri ve Bileşimi……………………………….… .. 3
1.3. Dünyada Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi…………………….…… … 5
1.4. Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi………………….…… … 5
1.5. Zeytinyağı Üretim Prosesleri……………………………….… …... 7
1.6. Zeytinyağı Üretimi Atıklarının Kirlilik Özellikleri……….……… 11
1.7. Yeşil Islah (Phytoremediation) …..……………………..………… 14
1.5.1. Vejetatif Örtü Sistemleri…………………………….……… 15
1.5.2. Yeşil Islah (Phytoremediation) Tekniğinde Kullanılan Bitkiler
ve Özellikleri………………………………………………. 16
2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR…………………………………………… 18
3. MATERYAL ve METOD……………………………………….…… 22
3.1. Materyal…………………………………………………………… 22
3.1.1. Araştırma Yeri………………………………………….…… 22
3.1.2. Araştırma Yeri İklim Koşulları……………………………... 22
3.1.3. Pirinanın Özellikleri………………………………………… 23
3.1.4. Kumun Özellikleri………………………………………… .. 25
3.1.5. Kullanılan Bitkiler ve Özellikleri……………………… …... 25
3.1.5.1. Bermuda Çimi (Cynodon dactylon ( L. ) Pers.)..…. .. 25
3.1.5.2. Yengeçotu (Stenotaphrum secundatum ( Walt ) Kuntze) 26
3.1.5.3. Karaçim (Ophiopogon japonicum) …………………. 27
IV
3.2. Metod……………………………………………………………….. 28
3.2.1. Araştırmanın Kurulması……………………………………… 28
3.2.2. Hasat………………………………………………………….. 29
3.2.3. Gözlem ve Ölçümler………………………………………….. 30
3.2.3.1. Fenolojik Gözlemler………………………………… 30
3.2.3.1 (1) Boy (cm)……..………………………….. 30
3.2.3.1 (2) Yüzey Örtülülüğü..………………………. 30
3.2.3.2. Azot ve Fosfor Analizleri……………………….……. 30
4. BULGULAR VE TARTIŞMA……...…………………………….…….. 32
4.1. Fenolojik Gözlemler………………………………………….……… 32
4.1.1. Boy (cm)………………………………………………....……. 32
4.1.2. Yüzey Örtülülüğü……………………………………….…..… 33
4.2. Hasat Değerleri………………………………………………...……. 34
4.2.1. Yaş Ağırlık……………………………………………..….…. 34
4.2.2. Kuru Ağırlık…………………………………………...……… 36
4.3. Azot ve Fosfor Analizleri……………………………………..…….. 38
4.3.1. Azot Değerleri…………………………………………..……. 38
4.3.2. Fosfor Değerleri………………………………………..…….. 42
5. SONUÇLARVE ÖNERİLER



Dosya Türü : pdf

Dosya Şifresi :www.forumfood.net