Konu: Karpuz Kansere İyi Geliyor

Karpuz kansere iyi geliyor

Beslenme ve diyet uzmanlarının yaz diyetlerinde yer verdiği karpuz, doktorlar tarafından çeşitli kanser türlerine karşı etkili maddeler içermesiyle nedeniyle tavsiye ediliyor.**




İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Erkan Erdal, bol miktarda C vitamini barındıran karpuzun aynı zamanda antioksidan özelliği olduğunu ve çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan betakaroten içerdiğini kaydetti.

Karpuzda bulunan yüksek miktarda potasyumun ise kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olduğunu ifade eden Erdal, aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğu için karpuzun bağırsak hareketlerini de düzenlediğine dikkati çekerek, bağırsak kanserini önlemede de karpuzun rol oynadığını söyledi.

çekirdekleride yararlı

Karpuz çekirdeklerinin de içinde bulunan ''cucurbocitrin'' adlı maddenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu ifade eden Erdal, çekirdeklerin içinde yer alan bu maddenin böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine de yardımcı olduğunu kaydetti. Erdal, karpuzu yaz aylarında hazırladıkları diyet programlarına mutlaka dahil ettiklerini belirterek, ''Yağ ve kolesterol içermediğinden ve kalorisi düşük olduğundan, yaz aylarında yapılan diyetlerde karpuzun özel bir yeri var'' diye konuştu.

Kalorisinin düşük olmasına karşın, karpuzun ''sınırsız'' tüketilmesinin de söz konusu olmadığını belirten ve diyet yapanları tüketecekleri karpuzun miktarının ölçülü olması konusunda uyaran Erdal, orta büyüklükte bir karpuzun 8'de bir diliminde yaklaşık 45 kalori olduğunu ifade ederek, bu miktarın bir porsiyon için yeterli olduğunu kaydetti

Kaynak:haber7

yaz günlerinin vazgeçilmezi.demekki farkında olmadan bir nevi önlem alıyorduk kansere karşı yıllardır

resimdeki karpuzlar da göze hitap eder cinsten ömer,ama niye siyah çekirdekelri yokyoksa hormonlular mı

soğuk soğuk ne güzel olur ya.Fotoğraf müthiş yalnız Canım çekti yaf

karpuz beyaz peynir süper gidiyor özellikle yaz aylarında

Akın52 Nickli Üyeden Alıntı

karpuz beyaz peynir süper gidiyor özellikle yaz aylarında

yazin fiks menüsü zaten ogrenci evlerinin kim ugrascak yemek yapmakla

O kadar sevmesemde yine soğuk bi karpuz yemek insanı ferahlatıyor..Ayrıca resimdeki karpuzlar gerçektende harika görünüyor

benim lisansta bitirme tezimin konusuydu likopen. domateste olduğu kadar çok olmasa da karpuzda da yüksek oranda bulunur. antikanserojen bir maddedir. ancak likopen ısı ve mekanik etkilerle ortaya çıktığı için taze domates tüketmek yerine iyice kaynatılmış domates püresi tüketmek daha faydalıdır.
özellikle erkeklerde prostat kanserine yakalanma riskini azaltır, kanserli hastanın tedavi sürecinde olumlu etkileri vardır.
bol bol kırmızı meyve sebze tüketelim arkadaşlar

ilknur Nickli Üyeden Alıntı

benim lisansta bitirme tezimin konusuydu likopen. domateste olduğu kadar çok olmasa da karpuzda da yüksek oranda bulunur. antikanserojen bir maddedir. ancak likopen ısı ve mekanik etkilerle ortaya çıktığı için taze domates tüketmek yerine iyice kaynatılmış domates püresi tüketmek daha faydalıdır.
özellikle erkeklerde prostat kanserine yakalanma riskini azaltır, kanserli hastanın tedavi sürecinde olumlu etkileri vardır.
bol bol kırmızı meyve sebze tüketelim arkadaşlar

konuya katıgın bilgiler icin de tessekurler benim tez konumda beta caroten di

teşekkürler arkadaşalr da bu antioksidan maddeler ısı ile etkisiz hale gelmiyormu yani, yoksa likopen mesela ısıyla kullanılabilir hale mi geçiyor yani?

fatih tüm antioksidanlar için geçerli değil ama likopenin ısıl işlem ve mekanik etkiyle açığa çıktığını biliyorum. kaynatılmış domates püresi ve taze domatesi kıyasladığımızda kaynatılmış püredeki likopen miktarı daha fazladır. tezimi en kısa zamanda burada sizlerle paylaşacağım zaten.

ilknur bilgiler için teşekkürler. Yani demek istediğim bu madde o zaman ısı etkisiyle bir değişime uğruyor. Yoksa hücre zarını parçalayıp dışarı çıkmıyor. Yada ne bileyim sindirilebilirliği artmıyor falan galiba teşekkürler