Konu: kaşık çatal paketleme

herkese selam
toplu yemek üretimi işimiz var

burada her müşteriye olmasada özel menülerde kullanmak üzere paketlenmiş kaşık, çatal, bıçak vermemiz gerekebilir.

yani bulaşık makinası sonrası kurutma ve otomatik makinada kağıt, jelatin veya streç gibi ekonomik (ama hijyenik) bir malzeme ile bunların paketlenmesi gerekiyor.

otellerde ve büyük restorantlarda görüyordum.

bu toplu yemek de uygulanabilir mi?
daha önce deneyen oldu mu? ne gibi zorluk çıkar?
bu işi yapacak makina ve sarf malzemeleri konusunda yardımınızı rica ederim.

Daha önce çalıştığım yemek şirketinde, çatal-kaşık-bıçak makinede değil ama el ile hijyenik bi şekilde uzun paketlere koyulup yapıştırılıyordu. Ama çok zaman ve emek harcanan bir olay. En azından daha hijyenik görünüyor, her kaşığı alanın normalde eli değer diğerlerine, bu daha iyi bence.

bunun bi otomasyonu vardır mutlaka yani öle düşünüorum ve çok daha hijyeniktir ama benim bilgim yok

hem zamandan hemde paradan çok masraflı olacak bir iş bence özellikle yemek sayınız ne kadar örneğin 5000 kişi sorun yaratır ama 500 kişi için yapılabilir. elle tabi otomasyon vardır mutlaka ancak ben görmedim..masraf masraf her şey masraf. bide bunun ne kadar uygulanabileceği var bende ilk iki hafta uygulanır sonra kesilir..ancak otomasyon varsa ne ala