LinkBack URL
About LinkBacks* Orta kuvvetli unlardan yapılan tuzlu,sert hamur bisküvisidir.
* Şeker ve yağ miktarı düşürülmüştür,su katkısı %30’a çıkarılmıştır.
* Kabartmada;kimyasal kabartıcılar yanında mayada kullanılabilmektedir.Mayalı olanlarda uzun süre fermentasyon uygulanır.
Link:
http://s2.dosya.tc/kek-kraker_retimteknolojisi.ppt.html
2 sonuçtan 1 ile 2 arası
-
09-07-2009, 15:44 #1Yeni Üye
Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın- Üyelik tarihi
- 02 Jul 08
- Yaş
- 32
- Şehir
- 54 SAKARYA
- Üniversite
- Sakarya Universitesi
- Meslek
- Kimyager ve gıda tek
- Sektör
- Kimya ve gıda teknolojisi
- Mesajlar
- 11
- Konular
- 11
- Eklentileriniz
- 4
- Kazanılan Kredi
- 200
- Kullanılan Kredi
- 24
- Kalan Kredi
- 176
Kek-Kraker Üretim Teknolojisi Slayt
-
13-05-2012, 22:23 #2Yeni Üye
Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
- Üyelik tarihi
- 10 Mar 12
- Yaş
- 23
- Şehir
- 34 İST AVR.
- Üniversite
- Istanbul Aydin Universitesi
- Meslek
- öğrenci
- Sektör
- gıda
- Mesajlar
- 2
- Konular
- 1
- Eklentileriniz
- 1
- Kazanılan Kredi
- 50
- Kullanılan Kredi
- 5
- Kalan Kredi
- 45
Cevap: Kek-Kraker Üretim Teknolojisi Slayt
bozuk bu link
Paylaş
AlıntıBenzer Konular
-
Enzim Teknolojisi (slayt)
By goncuali in forum Sektörel Pratik BilgilerCevaplar: 1Son Mesaj: 28-03-2012, 19:25 -
Bisküvi, Kraker ve Gofret Üretimi (sunu)
By feraset in forum Un ve Unlu MamüllerCevaplar: 5Son Mesaj: 26-12-2010, 12:38 -
Bisküvi Üretim Teknojojisi Slayt
By esra54 in forum Un ve Unlu MamüllerCevaplar: 3Son Mesaj: 30-12-2009, 23:01 -
Et Ürünleri İşleme Teknolojisi
By pervin86s in forum Et ve Et ÜrünleriCevaplar: 3Son Mesaj: 22-10-2008, 14:09
Konuyu İnceleyen Üye Sayisi: 12
You do not have permission to view the list of names.
Yetkileriniz
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Bookmarks