Arkadaşlar bana acilen siyah kesme tahtasinin ne tür ürünlerde kullanildiğini söyleyebilir misiniz?
Arkadaşlar bana acilen siyah kesme tahtasinin ne tür ürünlerde kullanildiğini söyleyebilir misiniz?
Merhaba,
Otelde çalışıyorum ve biz siyah tahta kullanmıyoruz.Genelde sarı, kahverangi, mavi, yeşil, beyaz kullanılır.Burda önemli olan çapraz bulaşmayı engellemek zaten.
Yeşil: sebze
Kahverengi: Pişmiş ürün
Sarı:Çiğ tavuk
Beyaz:kahvaltı ürünleri
Mavi:deniz ürünleri
Siz siyah panoyu bunlardan farklı bir grup için kullanabilirsiniz.
Bookmarks