SÜREKLİ SİSTEMDE KURUTMA İŞLEMİNİN KIRMIZIBİBERDE KALİTEÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Alper KUŞÇU

Yüksek Lisans Tezi
GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİMDALI
ISPARTA-2002
Şifre:''www.forumfood.net''