1. Ürün ismi
Köfte
2. Ürün bileşenleri
Dana kıyma, sıvıyağ, salça, baharat, yumurta, maydanoz, patates, havuç, domates, sivri biber, kuru soğan, sarımsak
3. Servis şekli
Merkezi ısısı en az 72°C’de 2 dak. olacak şekilde pişirildikten sonra, sıcaklığı 65°C’nin üzerinde olmak şartıyla tabldot veya tabakla servise sunulmaktadır
4. Kullanıcı
Hastalar ve refakatçiler
5. Muhafaza koşulları
Min. 65°C’de max. 3 saat muhafaza edilir. Uzun süreli muhafaza edilecekse 4°C’
6. Nerede tüketime sunulacak
Hastane