Kurugıda satınalma şartnamesi ;




KURU GIDALAR SATINALMA ŞARTNAMESİ
1. TANIMLAR
Kuru gıdalar : Tohum halindeki pirinç, nohut, fasulye ... vb. gibi besinler kabuk ayırma, yıkama, yabancı maddelerin ayrılması, havalandırma ve kurutma işlemleri neticesinde tüketime hazır olan gıdalardır.
2. ÖZELLİKLER
2.1.Kuru Fasulye, Barbunya : Yeni ürün olacak, eski ürünle karışık olmayacaktır. Bayat , mat, buruşukluğu artmış, kırık taneli, bozuk, küflenmiş, böcekli, böcek veya diğer zararlılar tarafından yenmiş ve delinmiş olmayacaktır. Taneleri iyi veya normal vasıflarda ve normal büyüklükte olacaktır. Zararsızda olsa yabancı taş ve toprak gibi maddeleri fazla içermeyecektir. Kimyasal madde karışmış olmayacaktır. Taneler aynı zamanda pişen cinste olacaktır. Uygun malzemeden yapılmış torba veya çuvallarda ambalajlı olacaktır.
2.2.Nohut : Yeni ürün olacak eski ürünle karışık olmayacaktır. Bayat, mat , buruşukluğu artmış kırık taneli, bozuk , küflenmiş, çürümüş, lekelenmiş, kendine özgü renk ve kokusunu yitirmiş , filizlenmiş böcekli, böcek veya diğer zararlılar tarafından yanmış veya delinmiş girişimini tamamlayamamış yeşil renkli ham nohutlar bulundurmayacaktır. Taneleri cinsine bağlı olarak iyi veya normal vasıflarda ve normal büyüklükte olacaktır. Fazla miktarda yabancı taş ve toprak gibi maddeleri içermeyecektir. Uygun malzemeden yapılmış torba veya çuvallarda ambalajlı olacaktır.
2.3.Pirinç : Kirlenmiş , acımış, küflü , canlı cansız kurtlu ve böcekli olmayacak , aralarında böcek kalıntıları bulunmayacaktır. Kendine has renkte ve tatta olacak , yabancı tat ve koku bulunmayacaktır. Piyasada satılan en iyi özelikte olacak fazla yabancı madde (taş, toprak, kum, kavuz, kepek, diğer nebati kısımlar veya daneler ) içermeyecektir. Uygun malzemeden yapılmış torba veya çuvallarda ambalajlı olacaktır.







Dosya türü : doc

Şifre : www.forumfood.net