kurutmanın önemi ve prensiplerini anlatan bir slayt

hazırlayan: YRD. DOÇ DR ALİ VARDAR

 Kurutmanın Önemi

Genel olarak tarım ürünlerinin kurutulması nemin ürün bölgesinden uzaklaştırılması olarak tanımlanabilir.
Tarım ürünlerine uygulanan kurutmanın birçok amacı vardır. Bunlardan en önemli olanı kuşkusuz ürünün bozulmadan uzun süre depolanabilmesidir.



Dosya türü: ppt
Şifre: www.forumfood.net