: Laboratuvar Güvenliği ve İlk Yardım
: Doc
: .......

01.Laboratuvar Güvenliği
02. Laboratuvarda Çalışma Prensipleri
03. İnsan Sağlığına Zararlı Olan Kimyasal Maddeler
03.01. Klorik Asitler
03.02. Alkali Metaller
03.03. Eterler
03.04. Okzalatlar
03.05. Sülfürik Asit
03.06. Nitrik Asit
03.07. Glasial Asetik Asit
03.08. Hidrofluorik Asit
03.09. Pikrik Asit
03.10. Civa
04. Laboratuvar Kazalarında İlk Yardım
04.01.Yanmalarda İlk Yardım
04.02. Alkali, Asit, Brom veya Fosfor Yanıklarında İlk Yardım
04.03. Alkali ve Asitlerin Yutulmasında İlk Yardım
04.04. Ciğerleri Yakan Gazlarla Zehirlenmede İlk Yardım
04.05. Ağız Yoluyla Olan Zehirlenmelerde İlk Yardım
04.06. Siyanit Tuzları İçin İlk Yardım
04.07. Klorlu Bileşenler İçin İlk Yardım
04.08. Nitratlar İçin İlk Yardım
04.09. Sülfatlar İçin İlk Yardım
04.10. Hidrosiyanik Asit, CO2, Kükürtlü Hidrojen, Fosforlu Hidrojen ile Zehirlenmelerde İlk Yardım
04.11. Elektrik Şoku İçin İlk Yardım

01. Laboratuvar Güvenliği
Doğru ve güvenilir analiz sonuçları elde etmek, herşeyden önce analizi yapan kişinin temiz, dikkatli ve düzenli çalışmasıyla mümkündür. Amaç, yapılacak analizin tam bir güvenlik içinde, en az hata ile ve olabildiğince çabuk gerçekleştirilmesidir. Bu da ancak çalışılan laboratuvarda çok dikkatli ve düzenli olmakla, uygulanacak yöntemlerin çok iyi bilinmesiyle ve hata kaynaklarının minimuma indirilmesiyle başarılabilir.
Bu nedenle aşağıda belirtilen laboratuvar çalışma ilkelerine harfi harfine uymak hem analizi yapan kişi için, hem de laboratuvardaki diğer çalışanlar için önemlidir. Bu bölümde sadece et laboratuvarında değil, genel olarak kimyasal analizlerin gerçekleştirildiği gıda laboratuvarında uyulması ve dikkat edilmesi gereken hususlar tekrarlanmıştır. Ayrıca; insan sağlığına zararlı kimyasallar ve laboratuvar kazalarında ilk yardım hakkında detaylı bilgiler verilmiştir.


: