Konu: Laboratuvarda çevre dostu et çalışması

Laboratuvarda ‘çevre dostu et’ çalışması


Hollandalı bilim adamları, çevreyi korumak ve hayvanları kesilmekten kurtarmak için laboratuvar ortamında et üretme çalışmaları yapıyorlar.

UTRECHT - Utrecht üniversitesi veterinerlik profesörü Bernard Rölen, tüketim amacıyla hayvanların beslenmesi, nakliyatı, toprak kullanımı ve hayvanların çıkardığı metan gazı gibi faktörlerin, çevreye zarar verdiğini hatırlattı. Rölen, “Sadece yemek için hayvan beslemek aslında çevre açısından pek iyi değil” diyerek hayvanların yenilmeyecek başka pek çok şey ürettiğini söyledi.

Laboratuvar ortamında üretilmiş ete talebin olup olmayacağının sorulması üzerine Rölen, zaten halen tüketilen etlerin, hayvanların beslendiği yemlerden yetiştirildikleri koşullara, kesimden sonra etin hazırlanmasına kadar doğal olmayan süreçlerden geçtiğini hatırlattı. Laboratuvar ortamında et üretilip bunun piyasaya sunulmasının yıllar alacağı belirtiliyor. Rölen ve ekibi, şu ana kadar sadece ince hücre tabakaları elde etmeyi başardılar.

Yapay et üretim sürecinde, araştırmacılar ilk önce kas hücrelerine dönüşme yeteneği bulunan kas kök hücrelerini ayrıştırdılar. Daha sonra hücrelerin gelişmesini sağlamak için besin verdiler. Ancak bilim adamlarının, hakiki ete benzeyen et elde etmeleri için daha çok araştırma yapmaları gerekiyor.

ABD’de de uzay araştırma kurumu NASA’nın desteğiyle, astronotların uzun uzay seyahatlerinde tüketmeleri için et üretilip üretilemeyeceği konusunda araştırma yapılıyor.

böyle bişeyin yapılması pek mümkün deil bence olsa bile gercek et tadı gibi olurmu bee

hayvanların kesilmekten kurtulması gerçekleşse bile bu dengeyi bozar bence.........

Soya bitkisinden de et üretiliyor ama, tabi işin içine besin değerleri, tadı gibi bir çok etken giriyor. İnsanlar kolay kolay buna alışamazlar..........

çok yakında gıda kapsülleri çıkarsa ben pek şaşırmayacağım zaten

Hayvan düşmanı değilim ama şahsen gerçek eti hepsine tercih ederim. herşey doğal olmalı. Hem bu Hollandalı kardeşe sormak lazım hayvanlar doğayı nasıl kirletebilirler????????????*