Konu: Lazanya :)))

Battı balık yan gider, olan oldu nasıl olsa hakkımda yargısız infaz kararı çıkmadan yapabildiğim yanıma kâr kalır

LAZANYA

Malzemeler

250 gr lazanya
400 gr kıyma
200 gr kaşarpeyniri
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı salça
1 fincan sıvı yağ
2 soğan
3 domates
Tuz, karabiber


Bir adet soğanı ince ince doğrayıp yarım fincan sıvı yağın içinde pembeleşene kadar kavurun ve salça ilave edip biraz karıştırın. Daha sonra küp şeklinde kestiğiniz domatesleri ve salçayı katıp bir dakika daha karıştırdıktan sonra 1 litre (5 su bardağı) su ilave edin. Yavaş yavaş kaynatarak 20-25 dakika pişirin. Tuz, karabiber, bir diş ezilmiş sarmısak ekledikten sonra, sosu mikserle iyice ezin ve süzgeçten geçirin (domates sosu çorba kıvamında olmalıdır).
Lazanya'nın kıymalı harcı (Bolenyez sos) için ince doğradığnıız soğanları yarım fincan yağda pembeleşene kadar kavurun ve sonra kıymayı ilave edin. 5-10 dakika sonra kıymanın içine domates sosun yarısını katıp karıştırın ve 5-10 dakika daha pişirin. son olarak tuz, karabiber ve ezilmiş bir diş sarmısağı ekleyin. Bolonyez sos akıcı bir kıvamda olmalıdır.
Bir çırpma teli yardımıyla tereyağı ve unu birlikte kavurarak pembeleştirin. İçine soğuk süt ilave edip karıştırarak beş dakika pişirip tuz ve karabiber ekleyin (çorba kıvamında olmalıdır). Beşemal sosunuz böylelikle hazır olacaktır.
Lazanyalar bol kaynar suda 2-4 dakika arası yumuşayana kadar haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün (tamamen pişirilmeyin). Üç lazanya yaprağını alacak derin bir fırın tepsisini yağlayın ve lazanya yapraklarını tepsinin dibine serin. Üzerine bolonyez sosun dörtte birini döküp eşit şekilde tepsiye yaydıktan sonra, biraz beşamel sos, biraz da rendelenmiş kaşarpeyniri serpin. Dört kat olacak şekilde aynı işlemi yapın. En üste son üç yaprağı döşeyin. Bir fincan domates sosa yarım fincan beşamel sos karıştırarak lazanyanın üzeri kaplayın. Son olarak biraz rendelenmiş kaşar serpin. Orta ısıda bir fırına vererek üstü kızarana dek, yaklaşık 45 dakika pişirin. Lazanyayı servise hazırlamak için altı eşit parçaya kesin ve ayrı ayrı çorba tabaklarına yerleştirin. Üzerlerine kalan domates sosu ve 100 gr rendelenmiş kaşarı taksim edin. Sıcak olarak servis yapın.

şimdi de lazanya mı yaaa =(


figen nolur ya kalmış iftara saatler ama ben şimdi üretimde ne üretilmişse onları yiyip orucumu erkenden açıcam yaaaa =(

süper gözüküyo ya vallaaa amann maşallahhhh yolla figen yolllaaa

hadi yemek tariflerini geçtim de ya o resimlere ne demeli

zaten sabahtan beri yemek kitaplarına,tariflere bakıp duruyoruz işyerinde de oruç oruç eziyet gibi

süper görünüyo valla karnım da tok ama yine de olsa yerdim hemencicik

Figencim sen kesin büyük günaha girdin, baksana herkesin kanına giriyorsun. Ne kadar dua etsen nafile canım. Gel tövbe et...

Tövbe estağfirullah, Ya Rabbi sen benim günahlarımı af ve mağfiret eyle (Amiiiiiiinnnnn)

Harika görünüyooooorrrrrrrr

hakikatten güzel resimler
az önce otelin mutfağındada görmüştüm
figene yemek tarifleri değilde resimleri konusunda tebrik ediyorum
bide çok cesur

Hocaaaaammm bakın gördünüz mü ben resimlerini koymasam da görenler var ama günah keçisi ben oluyorum nedense

figen bu modluğunun ilk günlerinde pek bir muhalif gördüm seni
bence biraz da yönetimdem yana ol (oğuzdan)

o zaman tadı çıkmaz mualefet her zaman trafiği hızlandırır , hem yönetim benden yana olsun ne olur ki

sen bittin figen hehehehehe sana bayramda açık görüştürme bile verdirmeyecem

bak ya bak yaaaa kimin mualefet olduğu yavaş yavaş ortaya çıkıyo, firar ederim ben de yaparım bilirsin