Konu: mango

Mango
Tropikal meyveler arasında meyvelerin kraliçesi olarak da bilinen bu meyve, dış yapısı ve kesildiğinde ortaya çıkan mükemmel kokusu ile her zaman ilgi odağı olmuştur. Tropikal iklim meyvesi olduğu için, ağacındayken 30 derecenin altında olan sıcaklıklarda verim vermez. Papaya gibi yoğun β- karoten içeren turuncu renkli bir meyve çeşidi olan mango, antioksidan ve güçlü detoksifiye edici özellikleriyle de papayaya benzemektedir.

İçeriği antioksidan; A, C ve E vitaminleri sayesinde mango bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunmaktadır. Bu vitaminler vücutta dolaşarak hücrelere zarar vererek yaşlanmaya ve damar tıkanıklığı, kalp krizi, kalp hastalıkları ve kanser gibi dejeneratif hastalıklara sebep olan serbest radikalleri etkisiz hale getirirler. Kolesterolü yok edici özelliklere sahip çözülebilir lifler ve bağırsak sağlığına yardımcı çözülemeyen liflerle dolu olan mango, sindirim sistemi için de oldukça faydalı olup, hazımsızlığa iyi gelir.



Dosya türü: doc

Şifre: www.forumfood.net

paylaşımınız Hazır Yemekcilik - Catering
bölümünden meyve sebze ve türevleri bölümüne taşınmıştır.paylaşımlarımızı lütfen uygun başlıkta açalım.