1. GİRİŞ
1.1. Yaz Stajının Amacı
Yaptığımız yaz stajının amacı, okulda gördüğümüz teorik bilgilerin pratiğe geçirilişini görmemizi, konulara daha iyi hakim olmamızı, staj yerindeki çalışanların tecrübelerinden yararlanarak yeni şeyler öğrenebilmemizi, kitaplarda öğrenilen bilgilerin yerinde görülerek, uygulaması yapılarak konuyu daha iyi kavramamızı, gelecekteki iş yaşantımız hakkında fikir sahibi olabilmemizi ve o çevreye alışabilmemizi sağlamaktır.
1.2. Yaz Stajının Konusu
Yaz stajının konusu, hammadde olarak kullanılan etin işlenmesinin ardından sucuk, salam, sosis ve köfteye dönüştürülerek satışa sunulmasını kapsamaktadır.

...


Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net