: Meyve Suyu Konsantresinden Meyve Nektarı Yapımı
: Doc
: .......

Amaç : Taşıma ve depolamada kolaylık amacıyla konsantre hale getirilmiş olan meyve suyu konsantresi direkt olarak tüketime uygun değildir. Tüketime hazır hale gelmesi için, konsantre hale getirilmesi aşamasında uzaklaştırılmış olan su ve aromanın (gerekli durumlarda asit, şeker , koruyucular vb.) ilave edilerek meyve suyunun doğal haline dönüştürülmesi esas alınır.

: