Konu: meyve sebze

merhaba arkadaşalar
meyve sebzlerin depolama koşulları ile ilgili bilgi istiyorum.
depolama kitabımı kaybetmişimde
yardımcı olursanız sevinirim

bi aratsaydın önce yav direk yazmışın şerife ii ara var bişeler bulursun

meyve ve sebzeler plastik ve delikli kasalarda, hava sirkülasyonu olacak şekilde üst üste istiflenebilir. kasalar yerden en az 15cm yükseklikteki plastik paletler üzerinde olmalıdır. istifleme yaparken ürünler arasında hava sirkülasyonu olduğuna emin olmak gerekir. depo sıcaklığı +1/+8C civarında olmalıdır.
Sert meyve ve sebzeler +1/+8C'de 10 gün
yumuşak meyve ve sebzeler +1/+8C'de 10 gün
soğan,patates, sarımsak gibi sebzeler oda sıcaklığında hava sirkülasyonu olan bir ortamda 1 ay depolanabilir.